品特色小吃
尝天下美食 麦冠千岛湖美食广场隆重开业
品特色小吃 尝天下美食 麦冠千岛湖美食广场隆重开业(2012-08-19 08:07:14) 洪文玲 文/摄
吃着各式各样的特色小吃，和两三好友聊着天……“这个地方吃饭干净，也比露天烧烤摊上档次，还有各种美食可供选择。”在麦冠千岛湖美食广场，部分市民已经感受到了别样的就餐氛围。
8月18日，麦冠千岛湖美食广场开业暨杭州麦冠餐饮管理有限公司成立庆典仪式在西园广场盛大举行，整个开业庆典仪式在一片响亮震天的锣鼓声中火热开场，欢腾活跃的舞狮，烘托出了一片喜气洋洋、开业大吉的热闹气氛。
这次开业的麦冠千岛湖美食广场，是杭州麦冠餐饮管理有限公司联合众多潮流餐饮品牌重金制造的时髦美食广场，逾2000平米的营业面积填补了我县美食广场业态的空缺，为我县市民增添又一环境文雅的就餐去处。
据了解，麦冠千岛湖美食广场全面刷新美食概念，十多个美食档口集结了全国各地和东南亚风味美食，从早9点至次日凌晨两点，不间断供应各式美食。这里汇合了南北各种品牌16家上百种小吃，和我们平时在路边小店吃的小吃不同，这里的小吃全是品牌小吃，在特色餐饮区既有四川的麻辣烫，也有云南的过桥米线；既有日本的铁板烧，也有本地特色小吃米羹，还有老汤煲、老排岭的小煎包……休闲食品区主要提供冰淇淋、奶茶、现榨果汁、刨冰等健康、轻松的休闲小食品。整个美食广场装修时尚，所有食品全是明档现做，从头至尾的操作均在顾客的“眼皮子底下”进行，让人感觉很放心。
“麦冠千岛湖美食广场是我县美食排挡由松散型向集聚型转变的重大举措，它设计新颖、风格别致、手笔大气、功能齐全，是当前千岛湖档次最高，风味特色最多，经营时间最长的纯餐饮美食，弥补了千岛湖没有大排档的空白。”我县餐饮行业协会秘书长徐龙发评价说道，“麦冠千岛湖美食广场的开业，对提升千岛湖城区的美食档次，打造休闲度假胜地和幸福淳安，增添了流光溢彩新的一页。”
还了解到，为更好地提升服务质量，麦冠千岛湖美食广场严格规范了行业标准，对厨房实施“五常法”管理，并统一采购食用油、大米等原材料，确保让消费者吃的安全放心。此外，为打造一流卫生环境，还配备了洗碗机、高温消*机等设备，统一进行整体保洁。麦冠千岛湖美食广场负责人向介绍说：“接下来，我们还会坚持组织加盟商定期或不定期开展卫生方面的培训。之后也会定期推出各种特色活动，以活动带动人气，以人气来带动群众对我们的监督。”
责任：范小青
