大家好,我是小编文莉,今天就让我来带大家了解一下我国的兰陵美酒——古老美酒获新生。
巴拿马万国博览会后，兰陵酿酒业一度十分繁荣。据年沈兆伟修纂的《临沂县志》卷3第1册记述:“蒸白酒者为大商，运贩极广，近年苦于重税。兰凌酒自古著名，为特别制造品，今设公司。”又记:“兰陵酒店五，销路甚广。”
年，台儿庄大战期间，兰陵遭受了日寇铁蹄的践踏，日机狂轰滋炸，使兰陵大地一片焦土，百姓逃离一空，酿酒业也被迫停顿。
虽然在漫长的峥嵘岁月里，酒乡基本上没有间断酿酒业，为这一传统名产的继承和发展做出了巨大的贡献。但在封建制度的侄格里，在动荡不安的社会中，这一传统工艺却是多次面临着消亡的险境。直到年，随着兰陵古镇的彻底解放，酿酒业才真正牢牢地掌握在当家作主的人民手中。
年11月，兰陵一带获得了解放。上级组织非常重视对传统名酒的恢复工作，当时的山东省行政管理局鲁南第八分局，就在东酸源私人酒店的基础上，联合八家私人大酒店和三十余家私人酿酒作坊，筹建成立起了鲁中南沂河总厂兰陵分酒厂，到年7月改名为“山东兰陵美酒公司”。从此在党和政府的关怀下，兰陵酿洒业得到了迅速的发展。
建厂之初，百废待兴。设备简陋，仍用作坊式的手工操作，煤灶锅饭，马拉石磨，陵轮大车;照明用豆油，汲水用流护，到年3月才购置了第一台潍坊产的12马力柴油机，从此搬走石磨，第一次用上了机器。之后一二十年，虽然受三年自然灾害和十年动乱的影响，生产设备仍然得到了较快的更新。
建厂初期，经营形式仍是自产自销，到了年以后才由临沂酒业专卖处销售，工人人数到年底就增加到了七十多，开始生产高粱白酒。年，聘来美酒传人原东醛源酒店经理王玉效为技术顾问，恢复了传统的美酒生产，使产量持续增加，质量不断提高。年春，这里已开始用地瓜干生产白酒，物美价廉，深受广大酒客的赞赏。后来，经过技术员的不断努力，又恢复了传统的郁金香生产。
年，在兰陵美酒的历史上，又增添了光辉的一页—这一年的4月26日，我们敬爱的周恩来总理率团出席日内瓦国际和平会议，将两打装的12箱兰陵美酒作为国酒，带到了会议上，招待与会的各国首脑，大大提高了兰陵酒的国际声誉。到年，兰陵美酒又在印度参加展出，再一次博得了外国人士的好评。
兰陵酒取得的如此成绩，除了干部职工的尽心尽力之外，还离不开各级领导的关怀和支持。
还是在年的春天，朱德委员长召见当时的城市工作部部长杨一辰(山东人)，在谈到发展出口贸易工作时，就热情关心过兰陵美酒。当时他问杨一辰:“你知道吧?你们山东还出一种名酒，叫兰陵美酒，是李白喝过的，他喝了酒还做了诗。’当杨一辰背过了那首诗后，他接着指示说:“兰陵美酒还要用原来的陶瓷瓶，把李白的诗句写在上面，加上中外文说明，就可以大量出口。”朱德委员长日理万机，却还如此关心兰陵酒业的发展，可见兰陵酒当时在国内和国际上的声誉，都达到了一个相当的高度。他的这一指示，对改进兰陵酒的包装装潇，增加出口创汇能力，起了很大的推动作用。
年7月，当时的山东省省长赵健民专程到酒厂视察，著名作家刘知侠为写《铁道游击队》搜集素材与他同行，在厂里住了5夭。
年4月，省委副书记苏毅然在省委办公厅主任李子超的陪同下，视察了兰陵美酒厂。
年9、10月间，兰陵美酒、兰俊特曲、兰陵陈窖和兰陵大曲等品种，参加了在北京农展馆举办的“全国轻工新产品展销会”。
还是在年4月，酒厂工人杜建堂出席了“全国民兵代表会议，会上，毛泽东主席亲手授予他半自动步枪一支，子弹一千发。
在各级领导热情关心的同时，这些年来，仅是国内的报纸，就有《中国财贸报》、《大众日报》、《文学报》、《团结报》、《深圳特区报》等纷纷载文，盛赞兰陇美酒，使兰陵酒的声誉越来越高。年6月，日中友好访华团一行22人，赶到兰睦美酒厂参观访问，馈赌礼品，既交了朋友，又向海外宣传了兰陵酒。
如果把兰陵酒比作一个人，那么可以说，这位三千多岁的老者，只有到今天才彻底获得了新生，焕发了青春。
