摩尔多瓦和地下酒窖 [复制链接]

摩尔多瓦概况

　　摩尔多瓦共和国（RepublicofMoldova,RepublicaMoldova)。

　　平方公里。

　　.09万（年1月1日，不含“德左”地区和本德尔市）。城市人口.68万，农村人口.41万。其中摩尔多瓦族占75.8％，乌克兰族8.4％，俄罗斯族5.9％，加告兹族4.4％，罗马尼亚族2.2%，保加利亚族1.9％，茨冈族0.4%，犹太族0.1％，其他民族0.5％。多数人信奉东正教。官方语言为罗马尼亚语，俄语为族际通用语。

　　基希讷乌(Chisinau)，面积.6平方公里，人口66.28万。该市位于聂斯特河的支流比克河（罗马尼亚语：Bac）上。全市总面积有平方公里。

　　公历新年：1月1日；东正教圣诞节：1月7日；东正教复活节：4月；胜利日：5月9日;独立日（国庆日）：8月27日；语言节：8月31日。

　　摩为内陆国，东、南、北与乌克兰为邻，西连罗马尼亚。属温带大陆性气候。年平均气温北部9.9℃，中部11.2℃，南部11.8℃。年均降水量为北部毫米，中部毫米，南部毫米。

摩尔多瓦人的祖先为达契亚人。13－14世纪，蒙古鞑靼人和匈牙利人入侵，达契亚人逐渐分为三支：摩尔多瓦人、瓦拉几亚人、特兰西瓦尼亚人。年，摩尔多瓦人在喀尔巴阡山以东至德涅斯特河之间的大部分领土上建立了摩尔多瓦公国。年，摩公国沦为奥斯曼帝国附庸，直至18世纪均处于奥斯曼帝国的统治之下。年，摩尔多瓦、瓦拉几亚、特兰西瓦尼亚三个公国实现短暂的统一。年，沙俄通过对土耳其战争夺取了摩公国部分领土，即比萨拉比亚。年，摩尔多瓦与瓦拉几亚合并，称罗马尼亚。年1月，比萨拉比亚宣布独立，3月与罗马尼亚合并。年6月，苏联占领比萨拉比亚，将其大部分领土与德涅斯特河左岸的摩尔达维亚自治共和国合并，使其成为苏联15个加盟共和国之一。年，比萨拉比亚划归罗马尼亚。年9月，苏罗停战协定规定恢复年的苏罗边界，比萨拉比亚被划归苏联。年6月，摩尔达维亚苏维埃社会主义共和国改国名为摩尔多瓦苏维埃社会主义共和国，年5月23日更名为摩尔多瓦共和国，年8月27日宣布独立。

基希讷乌（罗马尼亚语：Chi?in?u[ki?i?n?w]；俄语：Кишинёв，苏联时期根据俄语发音曾译为基什尼奥夫），是东欧国家摩尔多瓦的首都及最大城市，也是该国的工业与商业中心，坐落在比克河上。根据年的统计，该市市区人口约有人，全市总人口为人（年统计）。

基希讷乌是摩尔多瓦经济最繁荣的城市以及最大的交通枢纽。

市名的来源不明，但有一种说法是说“基希讷乌”一词源于古罗马尼亚语chi?la（意为“泉水”或“水源”）和nou?（意为“新的”），因为在普希金街到阿尔比修拉街的拐角处有一个小泉井，基希讷乌就建在泉井周围。

一个说法是由罗马尼亚的历史学家斯特凡·乔巴努阐述的，他所持的观点认为，罗马尼亚西部小城基希内乌克里什这个名字的形成同基希讷乌有相同之处，其罗马尼亚名源于其匈牙利名“基什耶纽”Kisjen?。]基什耶纽之名是由“小”kis和年进入潘诺尼亚平原的七个马扎尔人部落之一的“耶纽”Jen?构成。至少有24座城市名的后缀里带有“耶纽”。基希讷乌于年建成，当时是摩尔达维亚公国的一个修道院村落。

“小米列什蒂”葡萄酒国有联合企业是摩尔多瓦祖祖辈辈完整保存下来的少数酒窑之一。与其说它是摩尔多瓦共和国一张名片，不如说是一个以葡萄美酒著称的、景色壮观迷人的地下旅游胜地，吸引着世界各地的贵宾和游客。

上世纪７０年代，在小米列什蒂乡附近废弃的石灰石矿地下巷道里，建立起一个储存葡萄酒的酒窖，从那时起人们投入了很多辛劳和努力，如今获得了国家文化遗产的地位。

现在，“小米列什蒂”联合企业是具有生产、储存和销售优质葡萄酒的专门企业。人们通常把它称为酒窖。酒窖长廊离地面高度约３０－８０米不等，长２００多公里，其中正在使用的地段有５０多公里。长廊里可以自由驾车行驶。酒窖长年温度保持在１２－１４摄氏度，湿度为８５％－９５％，为保存优质葡萄酒提供了天然理想的条件。这里汇集着来自摩尔多瓦全国各地用最好的葡萄酿制而成的葡萄酒。酒窖里放有特殊工艺制造的容器如橡木桶和不锈钢储罐等，使酒在存放中慢慢成熟。整个酒窑可储存酒６万升以上。

“小米列什蒂”酒窖是世界上最大地下葡萄酒城之一。酒窖入口处景色秀丽迷人，地下水从残留的石灰岩缝中泄出形成水晶般的瀑布，明亮的、罗曼蒂克的街道设有为迷路的旅游者指路的路标。巨大的酒桶、偏僻的小巷和传统的、具有乡村风味的品酒屋，所有这一切都不容置疑的放大了“小米列什蒂”葡萄酒联合企业的价值，在这里正成熟着世界上最美味可口的葡萄酒。

８０米深处的“金收藏”是企业的骄傲，那里收藏着小米列什蒂地窖最精心保存的、年代最长久的葡萄酒。著名的“杰伯纳”，“卡霍尔”，或“摩尔多瓦玫瑰”葡萄酒的味道与众不同。目前，小米列什蒂“金收藏”是世界上收藏量最大的，储存有２００万瓶干、甜葡萄酒。毫无疑问这一收藏是值得写入吉尼斯纪录的。