在贾燕平的眼里，美酒不分国界。
她是国际葡萄酒界“会展第一人”，未来或许会成为整个中国酒业发展的关键推手。
从年第一届广州名酒展拉开大幕起，17年来，每年的Interwine名酒展已经成为整个葡萄酒圈中仅次于春秋两届糖酒会的盛会。甚至对许多国外的葡萄酒和烈酒的酒商，Interwine的重要性还在糖酒会之上。
每年5月和11月，全国各地以及几十个国家的展团因为广州名酒展汇聚在广州，各国领事馆、商务发展机构、行业协会也选择在同期举办酒类产品推介和行业交流活动。
在每次开展前的欢迎晚宴上，都能看到Interwine的灵*人物贾燕平身着大方简洁的礼服，跟各国代表举杯畅谈。而在整个展览中，她也常常穿梭于多场活动之中，永远保持优雅得体，笑容亲切，似乎有用不完的能量。
贾燕平是一个矛盾综合体，如火如歌，做事雷厉风行，创意无限，说话时却是轻言细语，娓娓道来。在扎根葡萄酒与烈酒专业展会17年后，贾燕平和她一手创立的科通国际展览都到了一个关键时期：足够成熟，足够专业，但还不够博大。
于是贾燕平在年做了一个重要的决定，正式将中国白酒纳入广州名酒展，她说：“我用了17年把外国的美酒带到中国来，下一步要用20年的时间把中国的美酒带向全世界。”
美酒不分国界，更不分红白
贾燕平的办公室里有一个柜子，专门用来存放她从世界各国搜集而来的美酒，白兰地、威士忌、龙舌兰、朗姆酒、金酒、杜松子酒……随便拿一瓶出来她都能滔滔不绝地讲述和这瓶酒有关的故事，或者是产地、或者是工艺、或者是当地人的饮酒方式。尽管贾燕平算不上海量，但她一直是一个很爱酒的人。
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酒的本质是让人愉悦，在贾燕平来看，酒也是消弭文化差异的桥梁之一，无论中国人还是外国人，喝了酒之后的感受都是相似的。几十年，贾燕平到访过70多个国家，从名庄酒到普通便利店的酒，从主流酒种到各种稀奇古怪的酒，她都品尝过。也正是她对于世界美酒的好奇之心和不断探索，促使她坚持举办广州名酒展，要让国人品尝到世界各地的美酒。
“广州是一个非常开放的城市，在这里任何酒种都可以找到适合它的人群。”贾燕平说。名酒展最初选择在广州举办，正是看中这里经济发达同时开放包容，非常符合作为文化、商品交流的枢纽。
贾燕平介绍，目前Interwine与全球72个葡萄酒主产国的酒类主管部门及行业协会等建立了友好合作关系，与全球超过50万家酒商建立了商务联系，并形成了覆盖全球72个国家、国内31个省市及港澳台地区超过2.7万进口商、21万经销商、1.8万家食品进口商的关系网络。
在连续举办了17年后，Interwine已然成为了中国酒市的一枚强有力的标签，代表着更大的规模、更丰富的品类、更专业的服务和更有效的沟通交流。
今年6月3-5日，第26届广州名酒展将启幕。对于今年的Interwine，贾燕平兴奋地说：“今年有大变化，除了㎡的葡萄酒及烈酒展区外，还特别划了㎡的白酒展馆。”在她看来，纳入了白酒之后，“名酒展”三个字的内涵才算真正完整。
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“中国有非常悠久的酒文化，中国白酒的风格、口感在世界烈酒中也是独树一帜。我要利用Interwine本身的国际化，将中国白酒推向国外。”贾燕平说。
Interwine做国际白酒展是水到渠成
过去17年，Interwine是专业进口葡萄酒及烈酒展的代名词。然而在中国这个市场中，白酒就是无法回避的绝对酒种。贾燕平身为四川人，又在广州奋斗半生，对白酒有种刻在骨子里的熟稔，在她看来，中国白酒就是中国文化自信的代名词。
既然如此，为什么Interwine一开始没有把白酒纳入主要品类呢？
对这个问题，贾燕平认为并不是简单的给白酒划分一片展馆面积就行了，她有更全面和长远的考量。她告诉糖酒快讯，虽然Interwine过去以葡萄酒为主，但她从来没有忘记白酒，只是一直在等待合适的切入时机：“对中国白酒我不想只做展览，我更希望利用科通这些年构建起来的全球化网络和资源，为中国白酒提供一条出海的航道和全球品牌运营的一种思路。”
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十多年周游世界列国，虽然贾燕平大多数时候是为了Interwine谈生意，但作为一位骨子里深爱中国文化的眉山人，一直把白酒走出去的事情放在心上。在多年与外国人打交道的过程中，贾燕平对白酒出海这个命题逐渐有了自己独特的理解，在她心里，白酒不应该只是停留在海外的华人圈子里。
她向糖酒快讯分享了一个非常有意思的故事：年，她和合作伙伴到蒙彼利埃参加当地的一个酒展，碰到了一位连续十年参加Interwine的展商GroupeTWLFrance老板Patrick，对方非常热情地邀请她们一行人去家里做客，而那顿家宴给贾燕平留下了极为深刻的印象，让她深刻感受到了中国的茶酒文化已经在几十年中外交流中潜移默化地输出。
“我们餐前喝起泡酒和桃红葡萄酒，前菜是生蚝配白葡萄酒，主菜是红肉配赤霞珠红葡萄酒，而那顿饭的收尾，他用了30年的茅台配甜点，吃完饭之后喝中国茶。”贾燕平至今还清楚记得那顿饭喝的酒，她说当她看到茅台配甜点的时候，一下思路就打开了。
在西方人的餐饮习惯中，经常会用甜酒或者高度酒配甜点收尾，中国白酒配甜点碰撞出类似酒心巧克力的奇妙化学反应，让她对白酒的文化输出能力有了新的认识。
她说：“无论是茅台还是中国茶，这都充分体现了对方对中国人和中国文化的尊重，更让我意识到中国白酒是可以艳压群芳的。而白酒配甜点的餐酒搭配模式，是中国白酒对西方餐饮文化的具体融入，给外国人营造了一个具体的消费场景。”
中国白酒是中国文化的承载体，某种意义上来说中国白酒国际化的程度与中国文化的强大程度息息相关。当中国GDP总量成为全球第二，高速发展的经济，密切的中外交流，也激起了更多国家的人了解中国文化的兴趣，而中国白酒会成为深度了解中国文化必不可少的一环。
基于对宏观经济和产业经济的判断，贾燕平在年正式将白酒纳入Interwine的发展版图：“我相信这是时间最好的安排，是水到渠成的自然结果。”
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未来，红+白双轨发展
“前面17年走遍了72个国家，把他们的好酒带到中国，之后的20年我要用我编织起的这张巨大的网络，把中国白酒带到这些国家去。”这是贾燕平的心愿。
但这并不意味着Interwine从此转型做白酒出口，在她的构想中，未来的“中国（广州）世界名酒展”将是一个集天下美酒，以飨天下人的盛大聚会。
“未来科通会同时做葡萄酒和白酒，双轨发展，既要引进来，也要走出去。”贾燕平介绍，葡萄酒和烈酒展览相对成熟，未来在这一板块主要向专业方向进一步提升。在保持规模的同时，往高规格、强专业、精服务方向提升。
打造更加专业的葡萄酒团队，会有葡萄酒展的国际CEO，把葡萄酒展这一部分打造成为亚洲旗舰展。“我们要把大师班、品鉴会、比赛做得更专业，让中国消费者充分感受到葡萄酒的丰富复杂的美。”另一方面，会全力支持中国葡萄酒的发展。
贾燕平谈到即将开幕的第26届Interwine专门设立了“中国葡萄酒馆”，集中展示新疆产区，宁夏贺兰山东麓产区，内蒙古产区，河西走廊产区等产区的优质葡萄酒。
而白酒方面贾燕平的想法如泉涌不绝，深入了解之后会发现她的这些想法并不是一拍脑门想出来的，而是基于她这么多年对白酒国际化机遇的深度洞察。贾燕平认为，伴随着国潮国货的呼声，白酒未来是各行各业老板的投资产品，会跟过去的房地产一样成为下一个热点投资话题。
而基于她多年来与世界各国酒商打交道，对国外饮酒市场的了解，她分析，白酒国际化有十二个重要的渠道：
第一，通过渗入餐饮习惯，如餐后酒、家庭聚餐等场景，进入西方人的家庭消费。
第二，针对中老年人输出中医养生观念，中医中有“酒是百药之长”的说法，适量饮用白酒，达到延年益寿的功效，让全球希望长寿的各个种族的人群都欣赏和信任中国的养生之道。
第三，针对年轻人的泡吧文化，用中国白酒调制鸡尾酒，让白酒和金酒、朗姆酒、白兰地等一起成为鸡尾酒调配的重要基酒，融入西方人的年轻文化，让全球的年轻人开始继追求威士忌的风尚一样追逐白酒的时尚，让中国白酒成为全球烈酒最时尚的饮酒标杆。可以每年在不同的国家举办一次高规格的“中国白酒鸡尾酒全球大赛”，强化输出。
第四，让中国亲民价格的小酒进入港澳和西方人的商超渠道，进入全球西餐渠道，让高端白酒进入全球的米其林三星餐厅和其他顶级餐厅，成为西方人日常消费酒单上的常客。
第五，进入各种免税渠道，让中国名酒成为真正的世界名酒。
第六，需要参加国外知名酒类和餐饮类大赛，让全球酒商和餐饮渠道高度认知中国白酒。
第七，参加科通展览每年在澳门举办的“全球烈酒大奖赛暨中国白酒拍卖收藏大会”，为中国白酒做全球价格标杆，邀请全球媒体进行推广。
第八，让中国权威白酒课程跟英国WSET（英国葡萄酒烈酒基金会）一样在全球设立办事处和合作机构，也可以跟全球的孔子学院合作，让中国白酒文化课程成为世界了解中国文化的桥梁，用10年的时间在全球个国家设立分支机构推广白酒课程，让世界葡萄酒烈酒爱好者也从根本上理解中国白酒的文化精髓，带着对中国文化的欣赏一起推广白酒。
第九，每年挑选并授牌“全球百名中国白酒文化推广大使”，包括各个媒体，各国葡萄酒烈酒大师MW，全球的酒行业的意见领袖KOL，还可以邀请不同国家的前任大使或总统做推广大使，并在每一年做一个高规格的表彰大会。
第十，举办“中酒西菜创意比赛”和“外国人中国白酒盲品大赛”，挑选出中国白酒世界上最好的餐进行搭配，成为全球商务人士的消费标准之一。
第十一，中国白酒产区可与法国干邑地区、苏格兰威士忌产区、爱尔兰威士忌产区、各国白兰地产区、墨西哥龙舌兰产区、俄罗斯伏特加产区等深度合作，形成世界烈酒产区联盟之类的组织，推动中国白酒与世界主流烈酒接轨。
第十二，在科通深圳展上举办“世界葡萄酒烈酒与中国白酒合作大会”，中国白酒企业可以采购世界上渠道最多的酒业集团葡萄酒，但是葡萄酒集团需要分享全球酒类渠道商给中国白酒，中国白酒可以迅速渗透到全球数十个国家渠道。
针对十二种机会，贾燕平都有对应的渠道资源可以对接。72个国家几十万酒商，他们中的大部分掌握了当地的销售网络，中国白酒要走出去，完全可以依托于此。贾燕平说：“通过他们，国外的葡萄酒进入中国，中国的白酒走出去，以战略合作的形式实现共赢。”
从葡萄酒专业展览迈向名酒专业展览，贾燕平的这次转身可谓是科通的“第二次创业”。然而贾燕平对此十分兴奋，生性不愿按部就班的她，要通过这次转身，实现自我价值的再次升华：“我希望未来人们提到贾燕平，首先想到的是国际化，是一个既能引全球美酒进来，也能帮助中国白酒走出去的，中国文化的传播使者。未来二十年希望全世界都深度理解中国白酒文化，从骨子里喜欢上中国白酒。”
文
罗玉婷编
罗玉婷制作
暖阳
来源
糖酒快讯（ID：tjkx99）
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