年以来，随着酱酒热潮涌起，各种市场乱象也沉渣泛起。红星资本局“1品酒”调查发现，销售“茅台镇洞藏酒”三无产品、傍“大腿”蹭名酒、无认证的年份酒等等乱象在市场上并不鲜见。
对此，业内多名专家在接受红星资本局“1品酒”采访时认为，目前酱香酒虽然正在大热并处于风口，但其发展仍处于初级阶段，导致一些乱象不断出现。在专家们看来，要更好地实现酱酒市场的发展，不仅需要企业自觉履行自身的企业责任和社会责任，还需要监管部门进一步加强监管，以实现整个行业的健康可持续发展。
乱象1：傍“大腿”蹭名人
已遭季克良否认，季老之徒酒仍在卖
红星资本局“1品酒”发现，一些无名小酒热衷于蹭茅台及茅台集团原董事长季克良的名气。
在一家电商平台上，红星资本局“1品酒”就看到一款叫“泸酒老窖”的酒，稍不注意，还以为是泸州老窖。根据其广告显示，6瓶礼盒装的“泸酒老窖”由泸州国藏酒业有限公司出品，生产商是兰陵郁金香酒业有限公司，生产地址在山东省临沂市兰陵县兰陵镇仲村。
其实，像这样蹭名酒傍“大腿”的还有很多。红星资本局“1品酒”在抖音上还发现了一款名为季老之徒的酒。抖音中，该酒摆满了一地。
白色瓷瓶、红色酒盖、红色飘带……如果不注意到酒瓶上印有“季老之徒酒”名称，很难与“飞天茅台”区别开来。
抖音中季老之徒酒摆满一地红星资本局“1品酒”发现，该酒出自于一家名为贵州省仁怀市耀武扬威酒业有限公司，其法人代表为王平。那么，该公司是否与季克良有关呢？
署名为“茅台耀武扬威酒业有限公司厂家直销”的工作人员告诉红星资本局“1品酒”，目前，该酒已经断货，“如果你要的量少，我可以帮你找找，几箱酒应该会有。”据其介绍，该酒的度数为53度，价格为元一瓶，为捆子酒（俗称坤沙酒）。
“你这个酒外观看起有点像飞天茅台啊？”面对记者的质疑，该工作人员称，“两者根本就不一样。”至于有哪些不一样，该人员并未详谈。与此同时，对于酒的名称，该工作人员称：“季是指季节性生产。”
至于其是否是“季克良大师之徒”的问题，该工作人员未正面回应。
红星资本局“1品酒”检索发现，该公司除了生产上述酒外，还包括有“季老贵宾品鉴酒”及“耀武扬威”等系列。
根据“天眼查APP”显示，该公司曾先后注册“季老飞天品鉴”“季老飞天萍台”等商标，目前均处于“等待实质审查”阶段。在中国商标网上，红星资本局查阅发现，早在年开始，王平就在申请“季老之徒”“季老之徒酒”的商标，最近一次显示为今年的2月7日。
王平申请的商标处于“等待实质审查”据了解，早在去年的时候，王平曾在接受媒体时称，其系季克良亲传弟子，公司资质和产品资质等一切手续齐全。王平曾表示，敢以季克良之名命名产品，不但得到了季老的首肯，甚至产品还得到了季克良的亲笔题字。不过，上述说法遭到了季克良的否认，季克良在接受媒体采访时表示，“不认识王平，假的”。
另外，红星资本局“1品酒”在中国商标网上查阅发现，王平还于年1月28日、年5月20日申请了“季老飞天芧台”“季老芧台”等商标。乍一看，还以为是“季老飞天茅台”“季老茅台”。
王平申请了“季老飞天芧台”等多个商标不过，该申请因“被驳回、不予受理等”致使其商标申请失效。
乱象2：销售“三无产品”
禁销茅台洞藏酒仍可见，时间比公司成立还长
红星资本局“1品酒”还搜索发现，各大网站上有在大量售卖各种“茅台镇洞藏酒”。
在某电商平台上，红星资本局“1品酒”看到了一款名为“首镇陈酿”的酒。广告称，该酒为洞藏30年陈酿酱香型白酒，价格为元/瓶，由贵州首镇酒业有限公司出品。
不过，红星资本局“1品酒”通过“天眼查APP”发现，该公司成立于年6月18日，位于茅台镇观音寺社区二组。那么，从年到现在也只有9年，为何会有洞藏30年的说法呢？
为此，红星资本局“1品酒”联系上了售卖该酒的首镇官方旗舰店商家。针对记者的疑虑，该商家告诉红星资本局“1品酒”：“我们的酒是通过10年的基酒加上30年的老酒勾调而成，30年老酒是我们外购的。”该商家称，该厂的酒都是纯粮酿造，而且洞藏的原酒是不能喝的。
针对洞藏酒，仁怀市市场监督管理局曾在接受新京报采访时称，任何打着“茅台镇洞藏酒”旗号的产品都是三无产品。据其透露，早从年开始，怀仁市就已经禁止白酒生产企业生产、销售“茅台镇洞藏酒”，但在网上仍随处可见。
根据其报道，网上售价几十元到数百元一瓶的“洞藏酒”，真实成本甚至能控制在5元左右，所谓“洞藏酒”只是噱头，商家只需要买来土坛陶罐，灌上散装白酒，再对包装做旧，就当做“洞藏陈酿”来卖，通过电商平台和短视频平台的推广销售，有的商家最多时一天能卖出上万瓶。
乱象3：无认证的年份酒
20陈酿酒被酒协认证？工作人员称“不清楚”
除了上述洞藏酒外，红星资本局“1品酒”还发现，各大网站上还标榜着各种年份酒。
在一家电商平台上，一款53度的赖氏家和酱香型白酒引起了红星资本局“1品酒”的注意。广告显示，在该酒的酒身上标注有“20年陈酿”，售价为元。售卖该酒的赖氏家和旗舰店一位商家告诉红星资本局“1品酒”，该酒在茅台镇生产。随后该商家进一步向红星资本局“1品酒”解释称:“我们的老酒成分都是20年。”
红星资本局“1品酒”了解到，年8月，茅台镇人民政府曾发布茅台镇白酒市场专项整顿通告。通告指出，非中国酒业协会认证的年份酒，一律不得标注年份酒。
那么，上述酒是否被中国酒业协会认证了呢？红星资本局“1品酒”在该酒的广告上未发现“中国酒业协会认证”的字样。该商家表示，“我不清楚有没有被酒业协会认证，但酒的质量是由平安保险承保的，你可以在网上查询赖正衡酒厂。”
客服回复称不清楚是否被酒协认证其实，早在去年，央视就曾对假“年份酒”曝光过。
根据其报道称，年份酒是调酒师用3年以上的基酒调配而成，最后综合权衡占比最高的基酒的酒龄，以此作为标注年份。在央视的调查中发现，部分商家只放几滴老酒，就将整瓶酒的年份标高。更有甚者直接在包装盒上虚标年份，完全无视年份酒产品规则。
据了解，年份酒的概念是一些白酒酒企在上世纪九十年代提出的。年，中国酒业协会曾提出白酒年份酒标准：所谓年份酒是指以传统白酒工艺酿造，经贮存三年及以上基酒勾调而成的白酒，标注年份为所用主体基酒加权平均酒龄。今年3月30日，遵义市（仁怀市）酒业协会明确指出，今年底，该酒协将出台酱香酒“年份酒”团体标准。
虽然协会曾通过制定标准来规范年份酒市场，但这些标准由于不具强制执行力，一些商家钻规则空子、虚标年份进行宣传的现象仍屡见不鲜。对此，广东艾特朗律师事务所创始合伙人方碧云在接受央视采访时表示，《消费者权益保护法》第55条有规定，商家存在消费欺诈的情况下，消费者可以要求退赔所有支付商品的对价，同时要求商家给出三倍对价的惩罚性赔偿。
专家观点：
酱酒行业乱象百出，规范市场关键在推动产区建设
“除了上述乱象外，在酱酒行业内还有很多其他的乱象。”白酒营销专家蔡学飞向红星资本局“1品酒”透露，以次充好、翻沙和串沙冒充坤沙酒、金融违规非法吸储、年份酒与老酒造假等都比较严重。另外，酒水行业研究者欧阳千里向红星资本局“1品酒”补充道，还包括假冒伪劣酱酒、打着茅台镇的概念但不在该镇生产等等。
“本轮酱香热始于茅台，也将终于茅台。”欧阳千里认为，白酒头部酒企于年纷纷走出行业调整迎来新的增长，宣告第三次行业调整结束。此时，酱香热还在“萌芽”之中。“从年开始，伴随着贵州两大高端酱香白酒、茅台镇第二传奇的发展，彻底引爆酱香热。”在欧阳千里看来，飞天茅台的一瓶难求将酱香热的水直接烧到了99℃。
“按照产值来计算的话，目前酱酒已接近亿的市场规模，市场普遍认为整体还在高度扩容。”蔡学飞称。同时也有业内人士预言，本轮酱酒热将持续20年，届时规模将达到亿，利润将达到亿。“目前酱酒的体量在白酒行业中占到15%左右。”成都一带一路文化传播公司首席酒业分析师袁野告诉红星资本局。
“虽然酱酒正处在风口，但各种乱象也层出不穷。”蔡学飞认为，产生乱象的原因主要有：第一、酱酒品类仍处于初级阶段，发展速度快，行业门槛比较低，充斥着大量追逐暴利的中小型酒企，难以规范；第二、酱酒的消费者教育存在滞后性，消费者鉴别能力有限，虚假信息泛滥，影响市场正常运营；第三、行业相关制度监管缺失，对于违规行为缺乏有效监管，出现了劣币驱逐良币的情况。
不过，在蔡学飞看来，食品安全问题是民生问题，一直是监管部门的底线，“虽然存在各种乱象，但市场监管部门一直对其严格监管。”相对于安全而言，其酿造、年份、老酒等属于企业标准，首先要依靠企业自觉，但一旦进入市场宣传推广时，还需要广告等相关监管部门进一步采取措施强化监管。
蔡学飞建议，规范酱香酒市场的关键还是要推动产区建设，“通过地方政府的介入来提升品类标准，同时进一步加强消费者的基本饮酒知识普及工作。”另外，袁野认为，“要规范酱酒市场，企业必须要参与其中。”他建议：品牌上可以茅台为主，多酱并行；还可分企业、按品质或者价格来，根据捆子酒、串酒、酒精酒等，要求企业切实履行自身职责，严格按照标准执行。
另外，上述专家们也建议，消费者在购买酒时一定多要几个心眼，千万不要上当受骗。
红星新闻记者李伟铭李晨
编辑陈应鹏