CASTEL酒庄酒
CASTEL集团创立于年，七十多年来为法国葡萄酒发扬光大走向世界贡献着力量。CASTEL家族一直以与人分享对葡萄酒的热爱为愿望，以生产高品质的葡萄酒来满足客户和消费者为最高宗旨。
波尔多
一个成为葡萄酒迷弟迷妹的开始
_提到葡萄酒，我们最先想到的更多是法国，而在法国这篇土地上，耳熟能详的产区当选波尔多，对于刚刚接触葡萄酒的人来说，选择波尔多产区内的葡萄酒是一个很好的开端。波尔多靠大西洋，气候比较温和，赤霞珠和美乐可以很好地在这里成熟，糖分的积累意味着葡萄更有潜力去酿造浓郁且风味十足的葡萄酒，这样的葡萄酒对于新手来说，是十分友好的，它可以让你毫不费劲就能体会到葡萄酒的魅力。
波尔多分为左岸和右岸，左岸更多是种植赤霞珠，由于赤霞珠晚熟，温和的气候使得赤霞珠更好地顺应天气生长，石块类的土壤更容易排水，防止葡萄遭到过多雨水带来的损伤，波尔多的赤霞珠果实饱满紧实，颜色深，能够酿造出单宁丰富的葡萄酒，使得整个葡萄酒的结构强壮，富有吸引力，而美乐更多是种植在沙质土壤和黏土上，降雨相比右岸少，沙质土壤能够更好的储水，供给给葡萄，美乐可以为葡萄酒增添许多果味和酸度，同时柔化单宁和口感，使葡萄酒更美味。
在两岸之间，还有著名的“两海之间”产区，这里除了酿造许多清爽宜饮的白葡萄酒之外，还有许多酿造高品质红葡萄酒精品酒庄。
所以，在气候变化较大的波尔多，各酒庄庄主都会选择使用混酿的方式来确保葡萄酒的稳定性和更好地酿造出风味十足且高质量具有陈年潜力的葡萄酒。常见的是赤霞珠与美乐的混酿。
酒庄酒，品质的代表
两海之间——歌兰酒庄
所谓酒庄酒，必须从葡萄种植开始，到酿造、灌装等等工序都在同一个庄园进行，这也是其区别于那些依靠收购葡萄进行葡萄酒酿造的酒厂的最主要特征，同时酒庄酒出产的葡萄酒非常能够反映风土。
CASTEL是波尔多累积占地面积数一数二的酒庄主，旗下共有20多家酒庄，在两海之间的歌兰酒庄醉具代表性，歌兰酒庄是CASTEL酒庄收购的第一家酒庄。建于十八世纪，位于恩特-多-墨尔产区中心，旁边有LaSauveMajeure修道院，所处环境历史文化遗产丰富。
歌兰酒庄名字Goelane来自旧时的分成制租田地名LaGoualane。到18世纪下半期，歌兰酒庄脱颖而出，成为当地最豪华的庄园。酿酒师帕斯卡-德让内自年以来，一直着迷于这片土地，他表明已经深深地被右岸的葡萄酒所吸引，而歌兰酒庄的葡萄酒优雅而充满果香，正是这片土地的最好诠释。
波尔多右岸——博思酒庄
首个葡萄园建于罗马时代，是波尔多一个价值被严重低估的产区，同时意味着其无可比拟的性价比。葡萄品种多以美乐为主，混以少量的赤霞珠和品丽珠。酒体中度或饱满，单宁丝滑却不失强劲，带有浓郁的红色水果香气，该产区的酒大多精致优雅讨喜，且陈年能力很好。
●建于17世纪的博思酒庄是一幢石质建筑，于年被卡思黛乐家族收购。
●酒庄的名字取自于单词Bousquet或是Bousque，由森林或是林地的词意演变而来。
●博思酒庄的鸽房可以追溯到17世纪，已经成为了酒庄的标志和象征。还有两个稍远的鸽房隐秘地位于地下，在18世纪时被用作冰库，至今保存完好。
波尔多右岸——蒙拉贝酒庄
位于波尔多右岸圣艾美隆法定产区的特级酒庄—蒙拉贝酒庄，和著名一等特级酒庄——白马、欧颂庄园享有同一片风土，遵守严苛的质量标准，出产特别的葡萄酒。圣埃美隆产区的葡萄园被联合国教科文组织列为世界文化遗产，英国人称此地出产的葡萄酒为“葡萄酒之王”。
●蒙拉贝酒庄的庄园式建筑建于18和19世纪，具有新古典主义的风格。
●酒庄宏伟的庭院可以追溯到19世纪，矗立在庭院中的参天大树也有上百年的历史。
●蒙拉贝酒庄如今的名字来源于18世纪酒庄庄主JeanMichelDescazes-Monlabert先生的名字。
●在庭院的中央可以看到一个巨大的酒瓶，它是设计师帕特里克·朱安先生（PatrickJouin）的作品。这个具有现代感的酒瓶艺术品很好地点缀了蒙拉贝酒庄。
蒙拉贝酒庄
格拉夫产区——斐兰德酒庄
斐兰德酒庄位于纪隆河畔的Castres-Gironde村，属于格拉夫法定产区，距离波尔多30分钟路程。卡思黛乐家族在年收购了斐兰德酒庄。酒庄的名字Ferrande与当地的历史有着深厚的渊源：斐兰德酒庄在历史上是一个补给站，在这里可以给马匹换上新的马掌，法语单词是ferrer（钉马掌）。
●斐兰德酒庄拥有伟大的风土，是一个典型的格拉夫产区的酒庄–既生产红葡萄酒，也生产白葡萄酒，也是卡思黛乐酒庄酒中唯一的波尔多白葡萄酒。
●斐兰德酒庄是波尔多列级名庄协会成员（UGC）。
●一款不同寻常的格拉夫白葡萄酒，灰苏维翁（SauvignonGris）作为该产区一个历史悠久的白葡萄品种在这款酒中起到了至关重要的作用。
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