导语:山东又一好酒强势复出,连央视都推荐过,可惜知道的人太少了!
山东是一个好地方,外靠海,有毗邻京都,又有流传千古的传统孔家儒家文化,更有千千万万的优秀山东儿女奔赴全国,山东人老实,为人豪爽,没有小心眼,可谓是人杰地灵。不过笔者老是听说山东无好酒,山东人不会做酒这样的说法,其实这样的看法比较浅薄,这么说山东的乡亲父老可不服气了。
山东人酿酒的段位其实是被低估了,山东人随手一抛,就能拿出很多好酒,比如说一品景芝酒,扳倒井酒,孔家府,兰陵酒等,哪个不是各自地区的豪强,景芝酒更是全国性的名酒,是芝麻香型的代表酒。当然还有这么一款好酒,央视都曾推荐过,可惜知道的人太少了,如今这酒强势复出,有着“酱酒热”的赋能,它满怀雄心。
这酒就是山东临淄的高阳酒,高阳地区酿酒历史十分悠久,在北魏的时候就是一方酿酒盛地,前来此处喝酒的人数不胜数,“高阳馆外酒旗风”,此处更是被誉为临淄八景之首。此地有着醉翁刘伶坟和酿酒先贤杜康墓,在前辈英*的加持,高阳地区的酿酒行业越发的兴盛,从清朝到解放前更为的鼎盛。
不过酒厂成立时间比较晚,于年成立,也曾上过央视,酒厂就在两位酿酒前辈坟墓周边,随后高阳的酿酒事业才逐渐被人们掌握,可以说高阳地区的酿酒行业被耽误了。不过酒厂并未气馁,努力挖掘本地的古老工艺,利用当地优质的地下泉水,结合现代先进的白酒酿制技术,强势复出!
就拿旗下的一款高阳酱香白酒来说吧,工艺和市面上多数名酒的工艺相同,采用的是严谨科学的坤沙酒工艺,一年的生产周期,多次投料,9次蒸煮,8次高温发酵,7次取酒,严格控制了杂醇油的含量,好喝不上头。在此工艺的基础上选用当地优质的高粱作为主粮,酒曲也是当地弱酸性土壤培育出的小麦制成,再结合当地的优质井水,品质上不输国内一线酱香酒。
此外在取酒后又窖藏了3年,窖池中的微生物加速了酒水的老熟速度,使得酒体更为的醇厚协调,在最为关键的勾调过程中,有着自己独特的勾调工艺,在这种工艺加持下,酒体具有浓厚的北派风格,闻着酱香味十足,细闻还有淡淡的曲香味,入口柔和,回甘明显,60不到的价格有着两三百酱酒的品质,不少人把它当作口粮酒喝。
此前,在国人谣传山东无好酒的背景下,很多人对山东酒抱有怀疑的态度,再加上酒厂成立时间短,群众基础不足,文化渗透和喝酒氛围不像国内大品牌那么广泛,因此知道的人少之又少,其实仔细研究下高阳酒,你会发现这是一款被严重低估的白酒。
高阳酱香型白酒53度窖藏三年坤沙粮食ml*4瓶整箱自酿高粱纯粮淘宝¥购买如今是中国酱香白酒大热的时机,高阳酒抓住机遇,推陈出新,这款高阳酱香酒乃是出山之作,一经推出,口碑爆棚,高阳酒的事迹也被慢慢传开,高阳酒回归鼎盛,也不远矣。
笔者认为,山东是一个喝酒大省,一年消耗的白酒量位居榜首,山东人会不懂自己人?会不了解这其中的市场?更何况山东地区酿酒历史本就悠久,历朝历代都很重视山东,说他们不会酿酒属于无稽之谈,如今山东又一款白酒强势复出,这些传言将不攻自破,对此你是怎么看的呢?